Le restaurant du plaza

OUVERT TOUS LES JOURS, DE 8H À MINUIT

À deux pas du Lac Léman et de la gare Cornavin, une adresse mythique renaît à Genève. Nichée dans le bâtiment historique du cinéma Plaza, au cœur d’un hub créatif en construction, la Brasserie Europe propose une expérience culinaire raffinée dans un écrin élégant et singulier, doté d’une terrasse, tous les jours de 8h à minuit. Elle s’inspire de l’esprit des grandes brasseries européennes pour donner vie à une ambiance conviviale et gourmande. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant s’inscrit dans l’épicentre du futur Plaza Centre Cinéma, où se rencontrent création, culture et art de vivre. Le chef Jean-Jacques Danthine revisite les codes de la brasserie classique en y injectant une touche plus contemporaine et festive.

MENU DE LA SEMAINE

À midi, du lundi au vendredi

Entrées

Velouté Dubarry, huile de coriandre et croutons
ou
Salpicon de canard parfumé à la truffe d’été,  pommes rôties et purée de coing          
ou
Salade verte de chez Pierre Gallay

Plats

Filet de loup de mer à la plancha, riz safrané
épinards frais et crème d’échalotes
ou
Burger de veau suisse, oignons caramélisés au thym frais
cheddar, roquette et sauce “Plaza
ou
Ragoût d’haricots coco au romarin
petits légumes et coulis de pistou

Desserts

Bonèt au chocolat, grué de cacao et caramel à l’amaretto
ou
Tarte bourdaloue, ganache montée au poivre de séchuan et gel framboise

Menu : CHF 45.-
(entrée 11.- / plat 25.- / dessert 9.-)

SUGGESTIONS

À midi et le soir, tous les jours

Entrée

Plat

Dessert