Le restaurant du plaza

OUVERT TOUS LES JOURS, DE 8H À MINUIT

À deux pas du Lac Léman et de la gare Cornavin, une adresse mythique renaît à Genève. Nichée dans le bâtiment historique du cinéma Plaza, au cœur d’un hub créatif en construction, la Brasserie Europe propose une expérience culinaire raffinée dans un écrin élégant et singulier, doté d’une terrasse, tous les jours de 8h à minuit. Elle s’inspire de l’esprit des grandes brasseries européennes pour donner vie à une ambiance conviviale et gourmande. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant s’inscrit dans l’épicentre du futur Plaza Centre Cinéma, où se rencontrent création, culture et art de vivre. Le chef Jean-Jacques Danthine revisite les codes de la brasserie classique en y injectant une touche plus contemporaine et festive.

MENU DE LA SEMAINE

À midi, du lundi au vendredi

Entrées

Vichyssoise de brocolis
pickles d’oignons rouges, croûtons
ou
Croquette de maïs, saumon fumé “extra doux”
sauce au gorgonzola
ou
Salade verte de chez Pierre Gallay

Plats

Filet de loup de mer, sauce vierge exotique
galette de manioc et poivrons rôtis
ou
Daube provençale aux olives taggiasche
purée de pommes de terre “onctueuse”, oignons frits
ou
Aubergines marinées au miso, salade de tomates cerises
et boulghour, vinaigrette au yuzu et truffe d’été

Desserts

Ricotta artisanale, confiture de pastèque et amandes grillées
ou
Mousse au chocolat noir “grand cru”, huile d’olive,
fleur de sel de Maldon

Menu : CHF 45.-
(entrée 11.- / plat 25.- / dessert 9.-)

SUGGESTIONS

À midi et le soir, tous les jours

Entrée

Plat

Dessert