Le restaurant du plaza

OUVERT TOUS LES JOURS, DE 8H À MINUIT

À deux pas du Lac Léman et de la gare Cornavin, une adresse mythique renaît à Genève. Nichée dans le bâtiment historique du cinéma Plaza, au cœur d’un hub créatif en construction, la Brasserie Europe propose une expérience culinaire raffinée dans un écrin élégant et singulier, doté d’une terrasse, tous les jours de 8h à minuit. Elle s’inspire de l’esprit des grandes brasseries européennes pour donner vie à une ambiance conviviale et gourmande. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant s’inscrit dans l’épicentre du futur Plaza Centre Cinéma, où se rencontrent création, culture et art de vivre. Le chef Jean-Jacques Danthine revisite les codes de la brasserie classique en y injectant une touche plus contemporaine et festive.

MENU DE LA SEMAINE

À midi, du lundi au vendredi

Entrées

Velouté de poireaux au cumin, chantilly au chèvre frais
ou
Poêlée de chipirones coulis de poivrons rouges, aubergine confite en aigre-doux             
ou
Salade verte de chez Pierre Gallay

Plats

Dos de julienne, sauce tomate au gingembre et épices douces
brocolis vapeur et pommes de terre grenaille
ou
Suprême de volaille jaune sauce poulette
trévise rôtie à la cannelle, pommes aux airelles et céleri rave
ou
Plin aux bolets, poêlée de champignons de saison
ricotta salée et roquette

Desserts

Tarte au chocolat noir, noisettes et mûres, fleur de sel de Maldon
ou
Panna cotta à la châtaigne, confit de kumquats et crumble à la fève tonka

Menu : CHF 45.-
(entrée 11.- / plat 25.- / dessert 9.-)

SUGGESTIONS

À midi et le soir, tous les jours

Entrée

Plat

Dessert