Le restaurant du plaza

OUVERT TOUS LES JOURS, DE 8H À MINUIT

À deux pas du Lac Léman et de la gare Cornavin, une adresse mythique renaît à Genève. Nichée dans le bâtiment historique du cinéma Plaza, au cœur d’un hub créatif en construction, la Brasserie Europe propose une expérience culinaire raffinée dans un écrin élégant et singulier, doté d’une terrasse, tous les jours de 8h à minuit. Elle s’inspire de l’esprit des grandes brasseries européennes pour donner vie à une ambiance conviviale et gourmande. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant s’inscrit dans l’épicentre du futur Plaza Centre Cinéma, où se rencontrent création, culture et art de vivre. Le chef Jean-Jacques Danthine revisite les codes de la brasserie classique en y injectant une touche plus contemporaine et festive.

MENU DE LA SEMAINE

À midi, du lundi au vendredi

Entrées

Vichyssoise aux avocats et aux citrons verts
croutons frottés à l’origan et huile de coriandre
ou
Œufs brouillés “allégés”, crumble de pancetta,
ciboulette et toast de pain au levain
ou
Salade verte de chez Pierre Gallay

Plats

Bouillon de truite de nos régions à la citronnelle et enoki,
riz rouge parfumé au furikake
ou
rochette d’agneau, piperade provençale 
et gratin dauphinois
ou
Plastos aux champignons de saison
feta, origan en croûte de polenta et beurre noisette

Desserts

Carrot cake, caramel aux carottes et cream cheese à la cardamome
ou
Mousse au chocolat maltée, pommes façon tatin et crumble de spéculoos

Menu : CHF 45.-
(entrée 11.- / plat 25.- / dessert 9.-)

SUGGESTIONS

À midi et le soir, tous les jours

Entrée

Plat